Avere un’ottima attrezzatura per cucinare i vostri cibi è una condizione fondamentale per il successo della vostra attività; è altresì importante però organizzarsi al meglio nella preparazione dei vostri prodotti. Esistono sul mercato tutta una serie di “attrezzi” che agevolano e rendono più veloce e pulita qualsiasi preparazione alimentare, permettendovi di impanare, setacciare, tagliare e affettare verdure e cibi automaticamente e con uniformità, per una resa professionale al top.

In questo articolo parleremo dei TAGLIA VERDURE, descrivendovi nel dettaglio i migliori prodotti selezionati per voi dai vari produttori leader nel mercato dell’attrezzature professionali per la ristorazione quali Henny PennyPrince CastleNemcoEdlund.

Taglia Patate PC200
Taglia Patate PC200

Il primo prodotto è di Henny Penny ed è il Taglia Patate PC200, attrezzo che renderà più rapido, facile ed economico tagliare, affettare e fare “a spicchio” le patate, le carote, il sedano, le cipolle e altro ancora.

La PC 200 ha le griglie di taglio intercambiabili, è leggera e durevole e grazie ad una corsa più corta e al manico ergonomico riducono la fatica dell’operatore. La PC200 è stata progettata per essere montata a muro o direttamente sul piano di lavoro.

Le caratteristiche tecniche di questo prodotto sono:
Altezza 20.00 in (508 mm) con il manico in su
Larghezza 9.00 in (229 mm)
Profondità 10.00 in (254 mm) con il manico in giù

Trovate questo prodotto sul sito di Henny Penny (anche se c’è solo la scheda tecnica) qui, oppure maggiori informazioni nella pagina dedicata del sito dell’importatore per l’italia Red Bill.


Taglia Pomodoro Prince Castle
Taglia Pomodoro

Del secondo prodotto che vi descriveremo in realtà è stato già oggetto di un articolo precedente; si tratta infatti del Taglia Pomodoro prodotto da Prince Castle.

Trovate l’articolo cliccando su questo link.

Per chi so lo fosse perso sappiate che abbiamo addirittura inserito un video per farvi meglio vedere quanto posse essere utile a velocizzare il vostro lavoro.

Trovate comunque tutte le info sul sito di Red Bill, nella sezione dedicata al taglia pomodoro Prince Castle.


taglia verdure “Easy FryKutter”
Taglia verdure Easy FryKutter

È la volta ora del taglia verdure Easy FryKutter, prodotto da Nemco.

Anche questo attrezzo vi consente di ridurre l’impiego di manodopera e di aumentare la produttività, grazie all’esclusiva maniglia “a tiro corto” che fornisce la leva necessaria per tagliare in un colpo solo, con facilità ed in maniera regolare e costante.

La Easy FryKutter è perfetta per molteplici prodotti; potrete infatti sceglierla per tagliare le patate per preparare le migliori patatine fritte, tagliare i gambi di sedano, oppure per minuzzare le cipolle, i peperoni e i pomodori, o ancora per tagliare a spicchi i pomodori per le insalate, le patate per fare le “steak fries” e persino la frutta!

Come sempre, ecco il link per scoprire ancora di più su questo prodotto o per entrare in contatto con il distributore.


Easy Slice Vegetable Slicer
Easy Slice Vegetable Slicer

Sempre prodotta dalla Nemco, ecco un altro attrezzo che non può passare inosservato, la Easy Slice Vegetable Slicer, in quanto è in grado di trasformare chiunque, anche il più inesperto dei tuoi addetti in cucina, in un professionista dell’affettatura, rendendolo oltretutto veloce e preciso.

Per qualsiasi frutto o verdura ti venga in mente, incarica chiunque ad affettarlo, anche il più inesperto addetto alla cucina, e otterrai dei risultati perfetti. Nemco lo rende facile, veloce e preciso ogni volta. Easy Slicer infatti permette di affettare una verdura perfettamente in pochi secondi, così come un sacco di patate da 5 chili in pochi minuti; non avendo bisogno di energia elettrica e grazie al design semplice e al funzionamento manuale, Easy Slicer garantisce prestazioni affidabili in qualsiasi parte della cucina.

Easy Slicer è l’apparecchio completo per i buffet di insalate, i panini, le farciture delle pizze e altro ancora. Si possono tagliare rapidamente a senza sforzi i peperoni, i cetrioli e altre verdure sode, oltre ai limoni, i lime e altri tipi di frutta, persino le fragole e i funghi.

Sono ancora tante le caratteristiche di questo prodotto, quindi vi invitiamo a scoprirle visitando la pagina dedicata sul sito di Red Bill.


Easy LettuceKutter Nemco
Easy LettuceKutter

Passiamo ora a parlare di un attrezzo potente e versatile, nato per tagliare la lattuga ma che, grazie ad un’intuizione di un cliente della Nemco, si è rivelato in grado di affrontare un’ampia gamma di operazioni di taglio nella preparazione del cibo.

Si tratta dell’Easy Lettuce Kutter della Nemco, atto a svolgere il compito di tagliare la lattuga, il pollo, il melone e tanti altri prodotti ancora.

Easy Lettuce Kutter è l’unica taglia lattuga sul mercato che permette alla lametta e alla testata a spinta di staccarsi per essere pulite senza l’uso di altri utensili. Tirando un perno si togliere il blocchetto da spinta, facilitando la rimozione dell’assemblaggio delle lamette.

Ecco il link per ottenere ulteriori informazioni su questo prodotto.


Green Onion Slicer Plus
Green Onion Slicer Plus

Anche il prossimo prodotto è della Nemco. Si tratta del Green Onion Slicer Plus, la cui caratteristica principale è legata al fatto che si monta sul muro!

Se il tuo problema è la mancanza di spazio sul bancone, questo prodotto farà proprio al caso tuo.

Progettato appositamente per i cipollotti, questo apparecchio può effettuare tagli uniformi di 3/16” sui funghi, i cetrioli pelati, le olive e i peperoni verdi, ma anche sulle banane, le fragole, e altro ancora.

Ecco il link per scoprire di più su questo prodotto.


Easy Vegetable Noodler
Easy Vegetable Noodler

Ormai è sempre di maggior tendenza la ricerca di cibi a basso contenuto di carboidrati; stiamo quindi per proporvi un apparecchio che è in grado di trasformare la verdura in forma di pasta lunga, garantendo velocità e prestazioni che servono alla vostra attività commerciale!

Si tratta della Easy Vegetable Noodler attraverso la quale le zucchine e altre verdure sode possono essere rapidamente trasformate in sostituti per la pasta, a basso contenuto di carboidrati e con un alto margine di profitto.

La Easy Vegetable Noodler è un must per i banconi di negozi alimentari e di gastronomia, i ristoranti con menù salutistici. Permette di creare una pasta lunga, simile agli spaghetti, usando zucchine, zucche, patate, patate dolci, daikon, carote e cetrioli.

Visitate il sito del distributore, Red Bill, per scoprire ulteriori info su questo prodotto.


Monster Airmatic FryKutter
Monster Airmatic FryKutter

Parliamo ora di un attrezzo che vi tornerà utile nel caso dobbiate preparare grandi quantità di patatine fritte, cioè del Monster Airmatic Fry Kutter, sempre prodotto dalla Nemco.

Questa meraviglia taglia agevolmente patate di qualsiasi dimensione, ad una velocità incredibile, senza creare alcuna fatica per l’operatore.

Indispensabile per i ristoranti e fast food che gestiscono un alto volume di ordini, questa macchina  si può utilizzare per le patatine fritte convenzionali e per quelle a formato grande, oltre a tagliare in vari modi svariate verdure quali cipolle, sedano, peperoni, pomodori, ecc.

Scopri di più su questo prodotto al seguente link.


Monster FryKutter
Monster Fry Kutter

Un’alternativa alla Monster Airmatic Fry Kutter, se il vostro problema è lo spazio, è la Monster Fry Kutter, che ha il vantaggio di poter essere fissata a muro, garantendo la caratteristica di minimizzare la fatica dell’operatore e ottimizzando la produttività.

La Easy Fry Kutter è inoltre il primo apparecchio taglia patate in grado di lavorare le patate più grandi e di fornire un grande taglio quadrato da 1/4″, 3/8″ o 1/2″, tornando utile anche per utile per tagliare altre grandi verdure sode, come le cipolle grosse, il sedano, i peperoni a altre ancora.

Visitate, sul sito del distributore italiano, il link per avere ulteriori info.


Roma Tomato Slicer
Roma Tomato Slicer

E chiudiamo questa carrellata di prodotti parlandovi del Roma Tomato Slicer, sempre della Nemco.

Questo prodotto è stato appositamente creato per tagliare il pomodoro Roma, caratterizzato dalla particolare forma allungata.

Questo ortaggio, molto popolare ma insolitamente ovale, si è reso ostico per la famosissima Easy Tomato Slicer, quindi gli ingegneri della Nemco hanno dato forma ad un attrezzo che potesse adattarsi al pomodoro Roma.

Perfetto per qualsiasi esercizio che intende approfittare della domanda crescente per l’insalata caprese, le pizze personalizzate, i panini speciali e altre scelte dal menù che includono il pomodoro Roma, il Roma Tomato Slicer taglia anche altri prodotti, come le fragole, i funghi e altro ancora.

Ecco il link per visionare ulteriori informazioni su questo particolare prodotto.

Per oggi ci fermiamo qui, vi abbiamo presentato una prima serie di attrezzature che vi agevolano nella preparazione dei vostri cibi.

Prossimamente ci concentreremo sui piani di lavorazione, altro elemento da non sottovalutare nell’organizzazione della vostra cucina professionale.

Alla prossima, e buona cucina a tutti!

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *