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  • Guida alla scelta della miglior attrezzatura per la vostra cucina professionale

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Perché e per chi nasce questo blog.

L’idea di creare un blog specializzato in attrezzature professionali per la ristorazione nasce grazie ad un gruppo di professionisti che […]

bottleneck 10 ottobre 2016
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patatine fritte e nugets

Friggitrici professionali aperte OFE-291 e OFG-391

Buongiorno cari professionisti della ristorazione, oggi vi parleremo di due friggitrici che riescono in poco spazio a garantirvi un’alta produttività. […]

bottleneck 11 novembre 2019
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Host 2019. FieraMilano Rho

Buongiorno a voi tutti, professionisti della ristorazione; come promesso siamo andati a curiosare nei vari stand di Host, che si […]

bottleneck 23 ottobre 2019
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mantenitori da banco henny penny

Mantenitori da banco Henny Penny

Buongiorno a tutti! Vi avevamo promesso che avremmo continuato a descrivervi le attrezzature professionali per la ristorazione dedicate al mantenimento […]

bottleneck 20 settembre 2019
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marchi cucina professionale

Quali sono i Marchi dei più importanti produttori di attrezzature professionali per la ristorazione?

I marchi per la tua cucina professionale. Ti stai chiedendo quali siano i marchi dei più importanti produttori di attrezzature […]

bottleneck 10 settembre 2019
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carne e verdure alla griglia

Cottura alla Griglia.

Come cuocere alla griglia? È meglio usare la tecnologia del SELF-COOKING CENTER di Rational o i sistemi GRILLVAPOR & OVERGRILL […]

bottleneck 1 settembre 2019
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friggitrice a pressione mandrino colorato di chiusura

Friggitrice professionale a pressione PFE 500

Buongiorno, ecco a voi la PFE 500 di Henny Penny! È la friggitrice “protagonista” del video di Red Bill di […]

bottleneck 23 agosto 2019
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video friggitrici a pressione henny penny

Video dimostrativo delle Friggitrici a Pressione Henny Penny

Friggitrici a pressione, cosa sono e come funzionano. Due settimane fa abbiamo pubblicato un articolo nel quale vi abbiamo raccontato […]

bottleneck 14 agosto 2019
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Friggitrice aperta Henny Penny serie 320

Video dimostrativo delle Friggitrici Aperte Henny Penny

Buongiorno a tutti! Siamo stati di recente nella cucina dimostrativa di Red Bill, in occasione delle riprese video che hanno […]

bottleneck 31 luglio 2019
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verdure affettate e tagliate

Attrezzature Professionali per la Preparazione del Cibo. Tagliaverdure

Avere un’ottima attrezzatura per cucinare i vostri cibi è una condizione fondamentale per il successo della vostra attività; è altresì […]

bottleneck 17 luglio 2019
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bean to bar cioccolato Selmi

Bean to Bar. Macchine per la lavorazione del cioccolato

Buongiorno a tutti! Oggi parleremo di un argomento che in Italia sta prendendo sempre più piede: il BEAN TO BAR. Di […]

bottleneck 27 giugno 2019
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